Hemos recopilado una serie de recursos útiles para su restaurante durante el tiempo que dure la crisis del COVID-19. Iremos actualizando la entrada con información nueva:

Hemos recopilado una serie de recursos útiles para su restaurante durante el tiempo que dure la crisis del COVID-19. Iremos actualizando la entrada con información nueva:

• Salud y seguridad
• Operaciones
• Recursos
• Cómo están respondiendo los restaurantes

• Salud y seguridad
• Operaciones
• Recursos
• Cómo están respondiendo los restaurantes

Algunos artículos solo están disponibles en inglés. Lamentamos las molestias que esto pueda ocasionarle.

Algunos artículos solo están disponibles en inglés. Lamentamos las molestias que esto pueda ocasionarle.

Está siendo un momento duro para un sector que es duro de por sí. Pero si hay algo que hemos aprendido sobre trabajar con restaurantes de todo el mundo, es que no hay nadie con más fuerza, determinación y empeño que el propietario de un restaurante.

En los 20 años de historia de Tripadvisor, nuestro sector ha superado numerosos desafíos como este. Estamos haciendo un seguimiento minucioso de la situación y concentrando nuestros esfuerzos para dar lo mejor de nosotros tanto a los viajeros como al sector.

Está siendo un momento duro para un sector que es duro de por sí. Pero si hay algo que hemos aprendido sobre trabajar con restaurantes de todo el mundo, es que no hay nadie con más fuerza, determinación y empeño que el propietario de un restaurante.

En los 20 años de historia de Tripadvisor, nuestro sector ha superado numerosos desafíos como este. Estamos haciendo un seguimiento minucioso de la situación y concentrando nuestros esfuerzos para dar lo mejor de nosotros tanto a los viajeros como al sector.

Estamos aquí para ayudarle a sobrellevar esta crisis. Hemos recopilado una serie de recursos útiles que le ayudarán a mantener su negocio, sus empleados y su comunidad sanos y salvos.

Estamos aquí para ayudarle a sobrellevar esta crisis. Hemos recopilado una serie de recursos útiles que le ayudarán a mantener su negocio, sus empleados y su comunidad sanos y salvos.

• Cómo está respondiendo la asociación de restaurantes de su zona

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Ante todo, hay que tener en cuenta que la situación está cambiando rápidamente. Siga las recomendaciones de las organizaciones internacionales oficiales, así como de las autoridades sanitarias estatales y locales::

Ante todo, hay que tener en cuenta que la situación está cambiando rápidamente. Siga las recomendaciones de las organizaciones internacionales oficiales, así como de las autoridades sanitarias estatales y locales:

• Información actualizada de la OMS

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Nation’s Restaurant News recomienda seguir de forma estricta los protocolos de higiene y lavado de manos para mantener la seguridad en su restaurante.

Nation’s Restaurant News recomienda seguir de forma estricta los protocolos de higiene y lavado de manos para mantener la seguridad en su restaurante.

Aquí tiene una explicación detallada sobre cómo limpiar en profundidad su restaurante.

Aquí tiene una explicación detallada sobre cómo limpiar en profundidad su restaurante.

• Cómo aplicar el distanciamiento social en un restaurante
• Los socios de reparto más importantes han eliminado sus tarifas
• La FIPE aboga por las entregas en Italia
• Cómo preparar el cierre de su restaurante

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• Los socios de reparto más importantes han eliminado sus tarifas
• La FIPE aboga por las entregas en Italia
• Cómo preparar el cierre de su restaurante

En Restaurant Dive explica cómo las principales cadenas de restaurantes de los Estados Unidos (Chipotle, Cava, etc.) están modificando las políticas de los trabajadores.

Por ejemplo:

• Concesión de bajas por enfermedad remuneradas
• Nuevo embalaje
• Políticas de limpieza e higiene actualizadas
• Creación de un fondo para trabajadores para casos de emergencia
• Exclusivamente servicio de entrega a domicilio
• Separación de las mesas hasta reducir la capacidad de aforo al 50 %
• Pago por adelantado y recogida en la acera para reducir el contacto humano
• Pagos solo mediante el móvil u otros métodos sin efectivo

En Restaurant Dive explica cómo las principales cadenas de restaurantes de los Estados Unidos (Chipotle, Cava, etc.) están modificando las políticas de los trabajadores.

Por ejemplo:

• Concesión de bajas por enfermedad remuneradas
• Nuevo embalaje
• Políticas de limpieza e higiene actualizadas
• Creación de un fondo para trabajadores para casos de emergencia
• Exclusivamente servicio de entrega a domicilio
• Separación de las mesas hasta reducir la capacidad de aforo al 50 %
• Pago por adelantado y recogida en la acera para reducir el contacto humano
• Pagos solo mediante el móvil u otros métodos sin efectivo

Bon Appétit ha hecho un resumen sobre cómo distintos restaurantes de la ciudad de Nueva York han aunado esfuerzos para ayudar a sus comunidades.

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Eater ha descrito el efecto que ha tenido el COVID-19 en este bar de Shanghái.

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Para obtener información actualizada sobre cómo está respondiendo Tripadvisor a esta crisis, haga clic aquí.

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